Несмотря на бушующий финансовый кризис, Новый год стремительно приближается. Это значит, что пора доставать праздничные заначки и бежать в магазины за продуктами и подарками. Легка ли жизнь иль тяжела, а Новый год отметить надо весело и насколько возможно шикарно, чтобы провести его соответствующе.
А праздничное настроение начинается с праздничного стола. На счёт новогодних блюд у меня есть некоторые идеи, которыми хочу поделиться (информация актуальна для встречи наступающего 2015 года). При выборе горячих блюд полагайтесь на свой вкус и вкусы близких. Большинство людей готовят традиционные и любимые горячие блюда, так что, этот вопрос я обойду стороной.
А вот салаты и закуски будут отвечать за то, чтобы праздник был вкусным и запоминающимся.
Должно быть, на планирование новогоднего стола повлияет повышение цен в магазинах (особенно на импорт). Но постарайтесь найти в этом плюс. Как минимум — это возможность подключить смекалку и фантазию.
Например, себя и гостей можно порадоватьтаким бюджетным и вкусным салатом. Ингредиенты его доступны даже в финансово-неблагоприятный период, готовится просто и быстро, выглядит привлекательно, а вкус... Лучше попробовать, чем прочитать. 
Кстати,вот на этой странице вы найдёте десятки простых и вкусных салатов, если вопрос экономии для вас особо актуален
2015 год пройдёт под покровительством Козы (Овцы), согласно восточному календарю. Поэтому в первую очередь место на новогоднем столе отводится вегетарианским блюдам (без мяса) — ведь козочки и козлики любят кушать в основном, травку, сено и овощи. Особенно любимые кушанья козы — корнеплоды (свекла, брюква, морковь), капустные листья, а также морковная и свекольная ботва.
На новогоднем столе салаты должны быть не только вкусные, но и праздничные. Нельзя допустить, чтобы праздничный стол не украшал ни один салат, оформленный символикой наступающего 2015 года.
Ведь удача в будущем году начинается с привлечения её на новогоднее застолье. 
Богатства вам, процветания и духовного развития в 2015-м году!